Cada postre que debes probar en el Oktoberfest

Una vez que te hayas llenado de biers y Schweinsbraten en Oktoberfest , debes continuar tu camino de indulgencia hacia los dulces. Los corazones de pan de jengibre gigantes conocidos como Lebkuchenhertz son más un recuerdo que un bocadillo, pero los pasteles ( kuchen ) y las golosinas abundan para aquellos más atraídos por el azúcar que el alcohol. Disfruta de la fiebre del azúcar que acompaña a los mejores postres en el Oktoberfest.

01 Lebkuchenhertz
Lebkuchen , o pan de jengibre, es un regalo tradicional de Navidad, pero hacen su aparición al principio de la temporada para el Oktoberfest. Diseñadas en forma de corazón atractivo, estas galletas vienen con coloridos bordes escarchados y frases suss (dulces) como " Ich liebe dich" (Te amo) o "grüße aus München" (saludos desde Munich). Admira el arco iris de Gingerbread Hearts que cuelga de las gradas alrededor de Wiesn .

A pesar de verse lo suficientemente bien como para comer, estas galletas se usan mejor que se comen. Vienen completos con una cinta para usar alrededor de su cuello como un collar comestible de gran tamaño (algo).

02 Kuchen
Kaffee und kuchen es una tradición en Alemania. Un descanso entre el almuerzo y la cena con café (o té) y pastel, puede ser un agradable respiro de la locura del festival.

Tipos de pastel alemán
Apfelkuchen:  Apple
Schokoladenkuchen:  Chocolate
Sachertorte:  pastel vienés con esponja de chocolate y una fina capa de mermelada de albaricoque, todo ello recubierto de chocolate negro glaseado.
Käsekuchen:  Traducido como "pastel de queso " , este postre es significativamente diferente a la versión americana, pero aún así es delicioso.
Rübelitorte /  Karottenkuchen:  Zanahoria
Schwarzwalder Kirschtorte:  "Pastel del Bosque Negro" son decadentes capas de esponja de chocolate, crema batida y cerezas ácidas.
Gugelhupf:  Bizcocho ligero cubierto con fruta fresca y crema batida azucarada.
Zwetschgenkuchen:  Torta de hoja delgada cubierta con ciruelas sin hueso ( Pflaumen ).
Streuselkuchen:  Variedad de tortas desmenuzadas

03 Dampfnudel
Los "Steam Noodles" pueden ser dulces o salados con la versión de postre de una bola de masa servida con salsa de vainilla dulce. Pesados ??y densos, están hechos de una masa de levadura que se forma en bolas. Se colocan en una mezcla de leche y mantequilla ligeramente hervidas que se cocinan al vapor, lo que da como resultado el nombre.

Vanillesoße ( salsa de vainilla) se coloca sobre las albóndigas y se terminan con azúcar en polvo. Para un nivel adicional de belleza, pueden estar llenos de frutas o chocolate interior.

04 Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn se traduce libremente en "lío / cosas del rey". Desarrollado en Austria para el emperador Francisco José I, este es un delicioso postre que realmente se parece a un desastre cuando se sirve, un desastre adecuado para un rey.

Una tortita densa salpicada de almendras y pasas, se corta dentro de la sartén mientras se cocina y se agrega azúcar para caramelizar. Compota de manzana o una compota de fruta ácida se sirve para contrastar la dulzura.

05 Gebrannte Mandeln
Vas a oler este tratamiento antes de verlos. Gebrannte mandeln son almendras azucaradas que liberan un aroma dulce y pegajoso y se sirven en papiertüte portátil (conos de papel). Toma algunas nueces para calentar tus manos y tu barriga mientras caminas por el recinto ferial.

06 Strudel
Esta dulce pastelería en capas se hizo popular en el Imperio de los Habsburgo en el siglo XVIII y continúa disfrutando hoy. Generalmente lleno de frutas y nueces, el ejemplo clásico es un apfelstrudel con la perfecta fruta otoñal de la manzana.

Este postre se sirve mejor con una pizca de vanillesoße y acompañado de un café alemán fuerte, perfecto para comenzar el día o para levantarse después de una mañana llena de cerveza.

07 Eis
El helado puede no parecer tan atractivo, ya que el Oktoberfest está plagado de lluvias constantes, pero tan pronto como salga el sol, puedes apostar a que los alemanes se alinearán para algunos eis .

Sumándose al frío, la palabra alemana para helado - " eis " - se pronuncia como la palabra inglesa, "hielo".

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